Saint-Joseph Rotwein Passion des Terrasses 2007

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Art.Nr.: FAR001

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der Wein
das Weingut

Saint-Joseph, karge granitböden aus den Terrassen der Ardèche. Erdigen Noten in der Nase und im Mund, beerige fruchtnote (Himbeer, Brombeer). Komplexe und lebendige Aromenvielfalt, sehr dicht. Feine Balance zwischen Würze und Tannin.

Land:	Frankreich
Region:	Rhone Nord
Klassifizierung:	Saint-Joseph AC
Rebsorte:	100% Syrah
Ausbau:	18 Monate Barrique
Geschmack:	Trocken
Lagerfähig bis:	2017
Trinktemperatur:	16°C
Passt zu:	Rindleisch, Weichkäse, Wachtel

Eine Exclusivität, so oder so! Guy Farge zählt (trozt seine 49 Jahren...) zu den Newcomer nim nördlichen Rhônetal. Seine Produktion ist sehr exclusiv, geringe Mengen und sehr hohe Qualität. Das 11 Hektar grosse Weingut befindet sich in Saint-Jean de Muzol, ein paar Kilometer nördlicher von Tournon. Die Weinberge sind fast alle auf Terrassen angepflanzt, karge Granitböden, ältere Rebstöcke und Handlese sind hier an der Tagesordnung. Als ehemaliger Mitglieder der grossen Genossenschaft "la Cave de Tain" wagte Guy Farge vor ein paar Jahren den Sprung ins klate Wasser und entschied sich nun seine Weine selber zu keltern.

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