Der Wein:
Ein intensiver und komplexer Pouilly Fume. In der Nase dominieren Noten von reifen weissen Früchten und Orangenschalen. Im Mund zeigt er sich vollmundig und mineralisch zugleich mit Aromen von Zitrusfrüchten, Gras und Stachelbeeren. Lang anhaltendern Abgang. In der Nase intensiv und komplex mit Nuancen von reifen Früchten und Orangenschalen. Im Geschmack vollmundig, fleischig, mit intensiven Aromen von Zitrus- und Minze, mit lang anhaltendem und harmonischem Abgang.
Das Weingut:
Der Familienbetrieb des erstklassigen Winzers Jean-Max Roger liegt in Bué, eine der besten Lage in Sancerre. Er erzeugt seit mehr als 30 Jahren erstklassigen Sancerre, und meistert den Sauvignon Blanc wie kein Anderer!. Sancerre verdankt seinen fast mythischen Ruf dem sehr speziellen, mineralischen Terroir. Nur hier verströmt die Sauvignon Blanc, neben der ihr eigenen, leicht grasigen Note, diesen unwiderstehlichen Duft nach Feuerstein. Dazu kommt eine immense Fülle, in anderen Regionen der Welt muss für diese Opulenz schon das Barrique beitragen. Das feine Säurespiel macht ihn auch zum idealen Wein für die wärmere Jahreszeit. Die Handschrift Rogers, des vielleicht besten Erzeugers in Sancerre, trägt merklich zur Perfektion der Weine bei.
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Loire |
| Klassifizierung: |
AOC |
| Rebsorte: |
Sauvignon blanc |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2014 |
| Trinktemperatur: |
8 °C |
| Passt zu: |
Meeresfrüchten, Muscheln, Fischfilet und Ziegenkäse. |
