Domaine de Colonat - Beaujolais
Domaine de Colonat - Beaujolais - Morgon
Le Domaine de Colonat befindet sich seit 1828 in Morgon mitten in den Beaujolais Hügeln. Bernard Collonge, in der 7. Generation Winzer, verbindet genau was man zwischen Tradition und Modernität erwarten kann. Mit ca. 10.000 Rebstöcken pro Hektar (also 1 Rebe pro qm²) hat man hier eine der höchsten Dichten weltweit. Das bedeutet dass fast alle Arbeiten per Hand, inklusive Lese erledigt werden müssen. Das Ergebnis sind konzentrierte Weine voller Saft und Aromen. Der Morgon mit 12 Monaten Barrique zeigt sich in der typischen leuchtenden Gamay-Farbe, mit runden Tanninen. Der Beaujolais ist saftig, dunkel, aromatisch und weich.
