Das Weingut:
Das romantische und beschauliche Dorf Givry hat 440 ha Weinanbaufläche, liegt 30 Km südlich von Beaune. Das Weingut von Michel Sarrazin und Söhne existiert seit dem 17. Jahrhundert, und ist immer im Familienbesitz geblieben. Dort werden auf einer gesamten Fläche von 35 ha sowohl Weißweine (Aligoté und Grivry blanc) als Rotweine (Bourgogne und Givry) mit viel Engagement und Talent angebaut. Der begnadete Winzer erzeugt sehr finessenreichen Rotweine mir perfekten Balance, bringt den Pinot noir zum glänzen.
Sarrazin wird fast jedes Jahr vom Guide Hachette gut bewertet.
Der Wein:
Frischer ausgewogener weisser Givry. Typisch Burgund, hier finden Sie eine feine Mineralität, eine dezente Holznote die zu gesamten Balance des Weines beiträgt. Noten von weissen Blüten und exotischen Anklängen, ein trockener und frischer Geschmack. 6 Monate Barrique.
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Burgund |
| Klassifizierung: |
Givry A.C |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2016 |
| Trinktemperatur: |
10 °C |
| Ausbau |
6 Monate Barrique |
| Passt zu: |
Weichkäse, Geflügel, Perlhuhn mit Morcheln. |
089 - 23 544 792 
