Das Weingut:
Frédéric Mazilly (und sein Sohn Aymeric) sind beispielhafte Winzern, die jährlich köstlich fruchtige Weine mit schön eingebundenem Holz bereiten. Jedes Jahr bekommen sie für ihre Weine eine Vielzahl von Auszeichnungen, besonders im “Guide Hachette” und Decanter. Das Weingut, seit 4 Generationen im Familienbesitz liegt in Meloisey, Richtung Pommard. Die Rebfläsche beträgt 18 ha.
Der Wein:
Beinahe ein kleiner Meursault. Dieser Chardonnay aus älteren Rebstöcken (ca. 40 Jahre alt) wurde zu einem Teil im Holz vergoren und in Barrique gereift, wodurch ihm diese wundervolle Balance aus zarter Cremigkeit und aromatischer Frische gelingt. zarter Säure, filigraner Frucht, buttrigen Noten und elegantem, feinem Nachhall. Ein klassischer, doch holzgeprägter Burgunder der eins enormes Potential besitzt.
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Burgund |
| Klassifizierung: |
A.C |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2016 |
| Trinktemperatur: |
10 °C |
| Ausbau |
12 Monate Barrique |
| Passt zu: |
Gegrillter Fisch, Kalbfleisch, Austern |
