Pouilly Fume Fines Caillottes 2010 Jean Pabiot

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Art.Nr.: PAB002

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Pouilly Fume Fines Caillottes 2010 Jean Pabiot

der Wein
das Weingut

Würziger und eleganter Pouilly Fumé, in der Nase Noten von Orangenschalen, Kräuter....Viel Frucht (Passionsfrucht, Zitrusfrüchte). Viel Persönnlichkeit, fein, seidig und voll zugleich. Goldmedaille Feminalise 2010.

Land:	Frankreich
Region:	Loire
Klassifizierung:	Pouilly Fumé AC
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Geschmack:	Trocken
Lagerfähig bis:	2015
Trinktemperatur:	8°C
Passt zu:	Meeresfrüchte, Fischgerichte, Ziegenkäse

Le Domaine des Fines Caillottes ist 21 Hektar gross, geführt seit 2004 von Jerôme Pabiot. Die Familie Pabiot erzeugt seit 1910 aus nun 23 verschiedenen Parzellen feinsten Pouilly Fumé sowie Sancerre. Der Boden besteht aus Feuerstein, Muschelkalk und Ton. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 40 Jahre alt.

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