Das Weingut: Einst war die Auvergne mit über 40.000 Hektaren (doppelt soviel wie das aktuelle Beaujolais) das zweit größte Weinanbaugebiet Frankreichs. Nun erlebt diese Region, um den Puy de Dôme nach einer Zeit der Vergessenheit unter dem Einfluss dynamischer Winzer aus der Genossenschaft Saint-Verny eine Wiedergeburt.
Der Wein: Le Pinot Noir, ein fein würziger Rotwein. Typischer Kirschnoten, weisser Pfeffer, runder Abgang. Etwas fruchtiger und milder als die Pinot noir aus dem Burgund, ideal zum Grillen oder zum Käse.
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Auvergne |
| Klassifizierung: |
AOVDQS Côtes d'Auvergne |
| Rebsorten: |
100% Pinot noir
|
| Geschmack: |
Trocken |
| Ausbau: |
-- |
| Lagerfähig bis: |
2014 |
| Trinktemperatur: |
16°C |
| Passt zu: |
Rindfleisch, Kalbfleisch, kräftiger Käse, grillen |
089 - 23 544 792 
