Der Wein: Schöne strohgelbe Farbe, florale Nase mit Noten von weissen Blüten, delikate Aromen von weissen Pfirsichen. Der Wein ist gut ausgewogen mit viel Frische und Schmelz. Im Mund mischen Eindrücke von Aprikosen, Zitrusfrüchten und Vanille. Sehr schöner langer Abgang. Ganz grosse Klasse, ein gelungener weisser Languedoc.
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Land:
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Frankreich
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Region:
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Languedoc-Roussillon
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Klassifizierung:
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Coteaux du Languedoc AC
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Rebsorte:
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80% Grenache blanc
15% Viognier
5% Roussanne
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Geschmack:
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Trocken
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12 Monate Barrique
(10% der Cuvee) |
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Lagerfähig bis:
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2015
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Trinktemperatur:
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8-10 °C
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Passt zu:
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Vorspeisen, Salat, Fisch, Tapas, Hartkäse
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Das Weingut: Die Kellerei Abbotts wurde 1996 in Marseillette gegründet. Die Australier Nerida Abbott und Nigel Sneyd kamen nach Südfrankreichs mit dem Ziel vor Auge moderne und neue Weine zu keltern. Der grossartige Terroir der jeweiligen Regionen (Coteaux du Languedoc, Minervois, Corbières und Roussillon) kombiniert mit dem Knwo-How der Winemakers bringt ein frischer Wind und ein neuer Maßstab an Qualität. in dieser Gegend. Die Kellerei ABBOTTS ist in Marseillette untergebracht (bei Carcassonne).
Seit 2005 haben die Inhaber der Kellerei Badet Clement (u. a. les Jamelles) die Leitung übernommen. Die beiden Önologinen Catherine Delaunay und Isabelle Duhayon setzten die Arbeit mit viel Erfolg fort: streben nach Qualität, moderner Geschmack.
089 - 23 544 792 
