Rum
Die mitten auf der Martinique gelegene Zuckerrohrlantage war eine der ersten mit eigenen Brennerei. Das war um 1865, in einer Zeit in der die Zuckerproduktion in zentralen Fabriken organisiert wurde. Im Laufe der Zeit zählte die Firma Saint-Etienne mit ihren Rums zu den Besten. Die Verleihung des Gütezeichens "AOC Martinique" bedeutete für den Rum aus der insel Anerkennung und Autentizität. Die Besonderheit der Aromen, des Geschmacks und das Herstellungsverfahren sind einzigartig.
